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在家储藏黑茶要注意的几点

2020-08-16 18:35分类:茶叶知识 阅读:

 

茶叶很容易吸味和串味,一旦染上杂味就很难去除,黑茶也不例外。存放好了,它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇,价值更高,没存放好,它就只能成为“废品”被丢弃。

安化黑茶百两茶储存

在家里收藏储存黑茶要注意以下几点哦!

黑茶对存放地点的要求并不高,不论空间大小与否,是阁楼还是茶室,只要没有阳光直射和雨淋便基本适宜存放。

黑茶存放地点应当保持存放室内通风、清洁、干燥、无异味。室内不得放置香皂、香木、檀香、香精、樟脑丸等浓重气味的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

黑茶是发酵茶,其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放。

要检查黑茶包装是否有油墨味、印刷时的包装味道等,如果发现有异味,应该将黑茶取出来用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装储藏。

散装茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味道的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品最好不要混放在一起,避免茶叶之间串味。

贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。

黑茶越陈越香,前提也要在良好的仓储下才能实现,您学会了吗?

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